Ромско насеље у Апатину једно је од оних које са поносом чува традицију свог народа. Осим песме и игре по којој су надалеко препознатљиви, апатински Роми у својој гастрономској понуди имају чувену ромску погачу, која се и данас припрема по рецептури старој преко 100 година.
Овај специјалитет је посебан због пећи од блата у којој се пече, а готово да нема куће у Ромском насељу која га не припрема.
Наши феноменални домаћини, породица Балог, уверили су нас како једноставна рецептура може бити рај за непце, а захваљујући Данијели Игнац сазнали смо и начин на који се прави једна оваква пећ и меси погача.
