Љубитељи добре ракије и они који желе да се озбиљније упознају са њеном производњом имаће прилику да 21. марта у Апатину учествују у целодневној едукативној радионици посвећеној савременим техникама печења воћних ракија.
Током радионице полазници ће, кроз конкретне примере, проћи све кључне фазе процеса: од правилног поступања са сировином, преко ферментације, до дестилације и завршне обраде готове ракије. Посебна пажња биће посвећена правилном одвајању фракција током дестилације, што представља један од најважнијих корака у добијању квалитетног пића.
Радионица је намењена како почетницима, тако и онима који већ имају искуства, али желе да унапреде технику и подигну квалитет ракије на виши ниво.
Едукацију ће водити Зоран Ристић и Петар Хорти, а радионица ће бити одржана у Свечаној сали „Марине“, на Дунавској обали у Апатину, од 9 до 16 часова. Учесницима су обезбеђени штампани материјали, дегустација више врста ракије и заједнички ручак.
Котизација за учешће износи 3.000 динара, а због ограниченог броја места пријаве су обавезне и трају до 15. марта. Организатори истичу да је број учесника ограничен на 45.
Догађај организује Удружење „Чувари традиције“, а програм је конципиран као комбинација практичног рада и стручних објашњења.
