У времену, када се пољопривреда суочава са озбиљним климатским изазовима и тржишним несигурностима, бели лук је постигао рекордан производни биланс. Произвођачи су задовољни његовом ценом, а ни купаца не мањка.
„Крушчићки бели лук“ препознат је широм региона, зато се може рећи да повртар Вукашин Ивановић гради локални бренд, а његова прича је и својеврсна афирмација не само традиционалних вредности него и стрпљења и знања. На површини од једног хектара заснива производњу, базирану на ручном раду, који захтева велико ангажовање и посвећеност, али зато купци увек траже килограм више.
Иако бели лук не воли превише воде, у сушним пролећима, када формира главицу, два до три наводњавања у размаку од 20 дана могу значајно утицати на принос, наводи Ивановић истичући да је управо у овој, за многе пољопривредне културе катаклизмичној години, остварио рекордне производне резултате.
Овај успешан повртар каже да све почиње од исправне одлуке и рационалног управљања временом које је најскупљи ресурс. А да би се постигао успех у овој производњи грешака у деветомесечној вегетацији не сме бити.
